CASA MUNDO fue fundada en 1953 por D. Edmundo Suárez Trabanco y Dña. Josefa Navalon.

D. Edmundo “Mundo” tras su etapa como jugador del Valencia CF 11 temporadas, de 1939 a 1950, siendo el máximo goleador del VCF 269 goles, 287 partidos y obteniendo 3 copas y 2 ligas. Decide junto a su mujer abrir en 1953 el “Bar Casa Mundo” en la Calle Don Juan de Austria número 11 de Valencia. Lugar de encuentro de valencianistas donde él disfrutaba de largos debates deportivos. Su mujer, Josefa, se encargaba de dirigir la cocina y que sus distinguidos comensales disfrutaran de los mismos.

Casa Mundo se fue convirtiendo en un referente en Valencia por sus tapas y famosos bocadillos de calamares, cuidando siempre del servicio y la calidad. Lugar en el centro de Valencia donde disfrutar típicas tapas, cocinadas de forma tradicional y manteniendo la esencia de Mundo y Josefa.