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El Paquito 2023 del Bar Velasco

Bar / Restaurante: Velasco

Ingredientes

Carne de cordero

Sobrasada

Queso

Bacon

Cebolla caramelizada

Huevo

Miel

Mostaza

Preparación

Preparamos filetes de pierna de cordero a la plancha.

Freímos 2 huevos y el bacon.

Procedemos al montaje del bocadillo en pan casero: Untamos el pan con sobrasada y mostaza, añadimos la carne de cordero, el queso y el bacon, echamos un chorrito de miel, cebolla caramelizada y coronamos con 2 huevos fritos.