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El Paquito de Casa Cucumber

Bar / Restaurante: Cucumber La Prospe

Ingredientes

Pierna de cordero

Riñones de cordero

Ajo

Salvia

Mint Jelly

Preparación

Hacemos una farsa de pierna con sus riñones, ajo y salvia.

Lo salseamos después en su jugo y lo acompañamos de una mint jelly bien fresca