El Paquito de Casa Cucumber
Bar / Restaurante: Cucumber La Prospe
Ingredientes
Pierna de cordero
Riñones de cordero
Ajo
Salvia
Mint Jelly
Preparación
Hacemos una farsa de pierna con sus riñones, ajo y salvia.
Lo salseamos después en su jugo y lo acompañamos de una mint jelly bien fresca