El paquito del Cristo
Bar / Restaurante: BOCATERIA BASI - QUART DE POBLET
Ingredientes
Pierna de cordero mechada
Tomate asado a la plancha
Cebolla caramelizada
Huevo jugoso
Salsa 3 pimientas
Nata
Preparación
Preparar el cordero al horno salpimentando hasta que esté bien doradito.
Después lo desmigamos.
En una sartén preparamos la cebolla caramelizada.
Asamos el tomate a la plancha
Preparamos un huevo frito dejándolo bien jugoso
Preparamos una salsa con nata y 3 pimientas hirviendo y removiendo suavemente durante unos minutos para que coja el sabor.
Montamos el bocadillo con todos los ingredientes.