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El paquito del Cristo

Bar / Restaurante: BOCATERIA BASI - QUART DE POBLET

El paquito del Cristo

Ingredientes

Pierna de cordero mechada
Tomate asado a la plancha
Cebolla caramelizada
Huevo jugoso
Salsa 3 pimientas
Nata

Preparación

Preparar el cordero al horno salpimentando hasta que esté bien doradito.

Después lo desmigamos.

En una sartén preparamos la cebolla caramelizada.

Asamos el tomate a la plancha

Preparamos un huevo frito dejándolo bien jugoso

Preparamos una salsa con nata y 3 pimientas hirviendo y removiendo suavemente durante unos minutos para que coja el sabor.

Montamos el bocadillo con todos los ingredientes.