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Hamburguesa de Lechazo y Trigueros

Bar / Restaurante: Las Kubas Bar

Ingredientes

Hamburguesa de lechazo 140 gr

Pan brioche o pan sin gluten (para la opción sin gluten)

Mézclum de lechuga, aceite, miel y mostaza

Tomate rodaja

Salsa tártara

Cebolla caramelizada

Tres espárragos trigueros

Preparación

La hamburguesa la ponemos en la parrilla y los espárragos también

Tostamos el pan brioche

Montaje:

Mézclum aliñado con aove, miel y mostaza

Rodaja de tomate

Cebolla caramelizada

Burguer

Espárragos

Salsa tártara

Golpe de horno 200º - 2 min.

Listo para comer.