Paquito Bocho
Bar / Restaurante: BOCHO - VALENCIA
Ingredientes
Carne de pierna de cordero
Sal
Pimienta negra
Albahaca
Perejil
Cebolla caramelizada
Pasas
Miel mostaza
Lechuga
Preparación
Asamos el cordero al horno aliñado con sal y pimienta negra, albahaca y perejil.
Montamos el bocadillo en el siguiente orden:
Añadimos el filete de pierna de cordero
Encima ponemos la salsa miel mostaza, la lechuga y por último ponemos la cebolla caramelizada.