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Paquito Casa Eloy - en bocadillo o montadito

Bar / Restaurante: CASA ELOY - BENETUSER

Paquito Casa Eloy - en bocadillo o montadito

Ingredientes

Canónigos
Queso de cabra
Carne de cordero
Huevo
Aceite
Sal
Miel

Preparación

Asamos la carne de cordero y la desmigamos.

Preparamos una mayonesa  casera de miel – Batimos todo junto 1 huevo, ½ vaso de aceite, un poco de sal y un chorrito de miel.

Y ya podemos montar nuestro bocadillo o montadito.

Untamos el pan con la mayonesa de miel, añadimos los canónigos, después ponemos la carne de cordero desmenuzada, y coronamos con el queso de cabra encima del cordero calentito para que se derrita, añadimos un poco más de mayonesa de miel y a disfrutar.