Paquito Casa Eloy - en bocadillo o montadito
Bar / Restaurante: CASA ELOY - BENETUSER
Ingredientes
Canónigos
Queso de cabra
Carne de cordero
Huevo
Aceite
Sal
Miel
Preparación
Asamos la carne de cordero y la desmigamos.
Preparamos una mayonesa casera de miel – Batimos todo junto 1 huevo, ½ vaso de aceite, un poco de sal y un chorrito de miel.
Y ya podemos montar nuestro bocadillo o montadito.
Untamos el pan con la mayonesa de miel, añadimos los canónigos, después ponemos la carne de cordero desmenuzada, y coronamos con el queso de cabra encima del cordero calentito para que se derrita, añadimos un poco más de mayonesa de miel y a disfrutar.