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Paquito de Casa Mundo

Bar / Restaurante: Casa Mundo

Ingredientes

Pierna de cordero deshilachada

Especias mediterráneas

Zumo de naranja

Mayonesa mundo

Cebolla caramelizada

Preparación

Cocinamos a baja temperatura la pierna de cordero bañada en zumo de naranja y la aliñamos con especias mediterráneas.

Para montar el bocadillo, tostaremos ligeramente el pan para tener un acabado crujiente.

Después, añadiremos la carne junto a la cebolla caramelizada y la mayonesa.