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Paquito de cordero del Bar Trinchera

Bar / Restaurante: Trinchera

Ingredientes

Pierna de cordero

Tomate

Zanahoria

Hierbabuena

Tavella

Mayonesa

Cebolla Roja encurtida

Preparación

A partir de un guiso de cordero de una receta de origen familiar haremos un paquito de cordero del cabañal con un toque de hierbabuena y tavella, mayonesa y cebolla roja encurtida.