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Paquito de la Tahona de Celia

Bar / Restaurante: La Tahona de Celia

Ingredientes

Barra de pan tradicional

Pierna de cordero deshuesada

Ajos tiernos

Tomillo

Orégano

Pimienta

Sal en escamas

Patatas fritas

Preparación

Cocinamos la pierna de cordero a la plancha y la sazonamos con las especias.

Doramos los ajos tiernos.

Cortamos el pan y añadimos primero la carne, las patatas y aderezamos con todas las hierbas aromáticas.