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Paquito El Llorer

Bar / Restaurante: EL LLORER - SAGUNTO

Paquito El Llorer

Ingredientes

Pierna de cordero
Pimientos verdes
Ajoaceite

Preparación

Asamos el cordero al horno, lo deshuesamos y lo desmenuzamos.
Freímos los pimientos verdes con abundante aceite
Preparamos un alioli casero con 1 huevo – ½ vaso de aceite, 1 ajo y sal
Y colocamos todos los ingredientes dentro del bocadillo.