Paquito Julio´s
Bar / Restaurante: Bar Julio´s
Ingredientes
Filete de pierna de cordero
Vino
Salsa Mery (Perejil – Ajo – Aceite de oliva Virgen Extra y Sal)
Tomate frito
Patatas
Huevo
Preparación
Preparar la salsa Mery con perejil, ajo, aceite de oliva virgen extra y sal.
Freír el cordero con la salsa Mery y un poco de vino
Freír las patatas, añadir el huevo y preparar un revuelto con las patatas.
Montar el bocadillo: Untamos el pan con el tomate frito, añadimos los filetes de cordero y un poco más de salsa Mery, añadimos las patatas con el huevo revuelto.