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Paquito Julio´s

Bar / Restaurante: Bar Julio´s

Ingredientes

Filete de pierna de cordero

Vino

Salsa Mery (Perejil – Ajo – Aceite de oliva Virgen Extra y Sal)

Tomate frito

Patatas

Huevo

Preparación

Preparar la salsa Mery con perejil, ajo, aceite de oliva virgen extra y sal.

Freír el cordero con la salsa Mery y un poco de vino

Freír las patatas, añadir el huevo y preparar un revuelto con las patatas.

Montar el bocadillo: Untamos el pan con el tomate frito, añadimos los filetes de cordero y un poco más de salsa Mery, añadimos las patatas con el huevo revuelto.