Paquito “Pulled lamb” Casa Mundo
Bar / Restaurante: Casa Mundo
Ingredientes
Carne de cordero deshilachada
Orégano
Perejil
Albahaca
Zumo de naranja recién exprimido
Mayonesa
Cebolla
Azúcar (para caramelizar la cebolla)
Preparación
Pierna de cordero deshilachada con especias mediterráneas, zumo de naranja y cocinado a baja temperatura. El bocadillo está acompañado de mayonesa “Mundo” y cebolla caramelizada.