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Paquito Raco de Vega

Bar / Restaurante: RACO DE VEGA – XATIVA

Paquito Raco de Vega

Ingredientes

Patatas
Cebolla
Ajos tiernos
Champiñones
Lomo
Bacon
Mostaza
Miel
Virutas de pierna de cordero
Pan

Preparación

Preparamos la carne de cordero a baja temperatura y hacemos unas virutas.
Pochamos los ajos tiernos y los champiñones
Freímos el bacón y el lomo
Preparamos unas patatas a lo pobre
Y preparamos una salsa de miel y mostaza
Montamos el bocadillo con todos los ingredientes y a disfrutar