Paquito Taco Esquinita
Bar / Restaurante: LA ESQUINITA – PUERTO DE SAGUNTO
Ingredientes
Taco
Paletilla de cordero
Salsa tatemada (chiles, tomate y cebolla)
Cebollita cevichada
Aguacate
Preparación
Confitamos la paletilla de cordero al horno
Preparamos una salsa tatemada de chiles, tomate y cebolla
Cortamos una cebollita cevichada
Y añadimos un poco de aguacate
Todo esto lo montamos en un taco y ya tenemos nuestro paquito taco esquinita